Alberobello ha ospitato un importante appuntamento dedicato al dialogo tra culture e territori con il progetto “Gemellaggi Culturali – Alberobello & Cadice 2026”, un’iniziativa nata per valorizzare le relazioni tra la Puglia e l’Andalusia attraverso patrimonio, storia e tradizioni.
L’evento si è svolto giovedì 13 agosto nell’ambito della V edizione del Puglia Teatro Festival, coinvolgendo alcuni dei luoghi simbolo della città dei Trulli. La giornata ha rappresentato un momento di confronto tra due comunità affacciate sul Mediterraneo, accomunate da un patrimonio storico e culturale ricco di contaminazioni.
Alberobello e Cadice hanno celebrato un legame fondato sulla cultura, sulle identità locali e sulle tradizioni che nei secoli hanno unito le due sponde del Mediterraneo.
La presentazione del gemellaggio al Trullo Sovrano
Il programma è iniziato alle 18.30 al Trullo Sovrano, dove si è tenuta la conferenza stampa di presentazione del Gemellaggio Culturale tra Alberobello e Cadice.
All’incontro hanno partecipato il sindaco di Alberobello Francesco De Carlo, l’assessora alla Cultura Valeria Sabatelli, Maite González García-Negrotto in rappresentanza della Concejalía de Cultura dell’Ayuntamiento de Cádiz, il professor Darío Bernal Casasola, gli chef Gianvito Matarrese e Antonio Caramé e il direttore del Puglia Teatro Festival Michele Ido.
Nel corso dell’appuntamento è stato sottolineato il valore di una collaborazione internazionale capace di mettere in relazione due città diverse per collocazione geografica, ma vicine per storia e vocazione culturale.
La storia millenaria raccontata dalla Lectio Magistralis
Alle 19.15 il professor Darío Bernal Casasola ha tenuto la Lectio Magistralis dal titolo “Dal Garum al patrimonio storico sostenibile”, proponendo un viaggio lungo oltre duemila anni attraverso i rapporti tra la Puglia e le coste gaditane.
L’intervento ha approfondito i legami storici, commerciali e culturali che hanno caratterizzato il rapporto tra questi territori mediterranei, evidenziando come gli scambi del passato possano ancora oggi rappresentare una base per nuove forme di collaborazione.
La cultura è stata indicata come uno strumento capace di costruire nuove relazioni internazionali partendo dalla valorizzazione delle radici comuni.
Il sindaco Francesco De Carlo ha evidenziato come il gemellaggio rappresenti per Alberobello un’opportunità di apertura verso l’Europa e di confronto con realtà che condividono la stessa attenzione per il patrimonio.
Il gemellaggio gastronomico tra Puglia e Andalusia
La seconda parte della serata è stata dedicata al rapporto tra cucina pugliese e andalusa con la presentazione del Gemellaggio Gastronomico Puglia & Andalusia.
Protagonisti dell’incontro sono stati gli chef Gianvito Matarrese di Alberobello e Antonio Caramé di Cadice, chiamati a raccontare due tradizioni culinarie unite dalla centralità delle materie prime, dal legame con il territorio e dalla comune appartenenza alla cultura mediterranea.
Alle 20.45 presso EVO Ristorante si è svolta una degustazione con assaggi delle cucine dei due territori, trasformando il confronto culturale in un’esperienza concreta attraverso sapori e prodotti tipici.
La gastronomia è diventata così un ulteriore linguaggio di incontro tra comunità, capace di raccontare storia e identità attraverso il cibo.
Un progetto per nuove collaborazioni internazionali
L’iniziativa ha rappresentato un nuovo passo nel percorso di valorizzazione dei rapporti tra Alberobello e Cadice, due città che fanno del proprio patrimonio un elemento centrale della propria identità.
L’assessora alla Cultura e alle Manifestazioni Valeria Sabatelli ha sottolineato il ruolo della cultura come strumento per creare connessioni e sviluppare nuove opportunità di confronto.
Il direttore del Puglia Teatro Festival Michele Ido ha evidenziato come il gemellaggio rappresenti pienamente lo spirito della manifestazione, basato sulla costruzione di ponti culturali e sulla capacità di trasformare teatro, tradizioni e conoscenza in occasioni di incontro.
Il progetto si è svolto con il patrocinio e il contributo del Comune di Alberobello, dell’Ayuntamiento de Cádiz, dell’Ambasciata di Spagna in Italia e dell’Instituto Cervantes di Napoli.
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