Nove sanzioni amministrative sono state elevate dalla Polizia Locale di Bari a carico di alcune donne note per la produzione e vendita artigianale di orecchiette nel centro storico della città. L’intervento si inserisce in un’inchiesta avviata dalla Procura, con il supporto della Guardia di Finanza, che ha preso le mosse da un esposto presentato dalla piattaforma Home Restaurant Hotel, attiva nel settore del social eating.
Le contestazioni riguardano due fattispecie distinte: quattro verbali sono stati redatti per la vendita non autorizzata di prodotti alimentari secchi, mentre altri cinque fanno riferimento all’occupazione abusiva di suolo pubblico. In particolare, le sanzioni per l’occupazione illecita non interessano i tradizionali telai per l’essiccazione delle orecchiette posti davanti alle abitazioni, ma esclusivamente i banchi utilizzati per la vendita al pubblico.
Gaetano Campolo, amministratore delegato della piattaforma Home Restaurant Hotel, ha commentato positivamente l’intervento delle autorità giudiziarie: “Finalmente la Procura ha acceso i riflettori su una situazione nota da tempo”. Campolo ha sottolineato come il mancato rispetto delle normative penalizzi chi opera nel rispetto delle regole, generando una concorrenza sleale che incide negativamente sulle realtà legittimate a offrire servizi di ristorazione alternativa.
L’operazione condotta dalle forze dell’ordine è frutto di un lavoro investigativo coordinato tra la Polizia Locale e la Guardia di Finanza. Le attività si sono concentrate su alcune strade della città vecchia, dove la tradizione dell’autoproduzione di pasta fresca è da tempo anche una popolare attrazione per turisti e visitatori. Tuttavia, la mancanza di autorizzazioni ha reso necessaria l’azione sanzionatoria.
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