La pizzeria “Pizza e Core” cambia sede e si prepara a una nuova fase della propria attività. Dopo settimane segnate da eventi critici, il locale ha deciso di interrompere definitivamente l’esperienza nel quartiere Carbonara per trasferirsi a Triggiano, mantenendo però intatta la propria identità.
La riapertura è già programmata: il nuovo punto vendita aprirà lunedì 13 aprile in via Giustino Fortunato 21. Una scelta che rappresenta non solo un cambio logistico, ma anche una strategia precisa per rilanciare l’attività in un contesto diverso. Lo staff resterà invariato, così come l’offerta gastronomica che ha caratterizzato il marchio sin dalla sua nascita.
Prima del trasferimento, però, è prevista un’ultima giornata simbolica. Sabato 11 aprile sarà infatti l’ultimo giorno di apertura nella sede di Carbonara, segnando la conclusione di un capitolo importante per i titolari e per la clientela affezionata.
La decisione di spostarsi arriva dopo una serie di episodi che hanno segnato profondamente la storia recente del locale. Nelle prime ore del 15 marzo, la pizzeria è stata colpita da un incendio di probabile origine dolosa, su cui le autorità stanno ancora conducendo accertamenti. Non si tratta di un caso isolato: un episodio analogo si era già verificato nell’estate del 2025, alimentando preoccupazioni e interrogativi.
Nonostante un tentativo di riapertura parziale nei giorni successivi all’ultimo rogo, i titolari hanno scelto di non proseguire l’attività nella stessa sede. La decisione di trasferirsi rappresenta una risposta concreta a una situazione complessa, con l’obiettivo di garantire continuità al progetto imprenditoriale in un ambiente più sereno.
L’accaduto aveva attirato anche l’attenzione delle istituzioni. Il sindaco di Bari, Vito Leccese, aveva espresso preoccupazione per quanto accaduto, mentre il caso era stato discusso anche durante un’audizione della Commissione Antimafia in Prefettura, segno della rilevanza del contesto in cui si inserisce la vicenda.
Nonostante le difficoltà, i titolari hanno voluto comunicare il cambiamento con un messaggio carico di significato, diffuso attraverso i social network. “Non è un addio, ma un nuovo inizio”, hanno dichiarato, sottolineando come il legame con il territorio e con i clienti vada oltre il luogo fisico.
Le parole condivise raccontano una storia fatta di impegno e passione: non solo un’attività commerciale, ma uno spazio costruito nel tempo attraverso sacrifici, relazioni e momenti condivisi. Elementi che, secondo i gestori, continueranno a vivere nella nuova sede.
Il trasferimento a Triggiano rappresenta quindi una ripartenza, ma anche una continuità. Cambia l’indirizzo, ma resta l’identità del locale, così come la volontà di offrire un punto di riferimento per la comunità.
La nuova apertura segna l’inizio di una fase diversa, in cui “Pizza e Core” punta a consolidare la propria presenza e superare definitivamente le difficoltà affrontate negli ultimi mesi, guardando al futuro con rinnovata determinazione.
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