Sabato 19 settembre 2026, a partire dalle ore 19, Piazza Garibaldi, all’interno della Villa Comunale, accoglierà la 32ª edizione della Sagra del Calzone Molfettese, manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Molfetta.
Al centro della serata ci sarà il calzone nella sua veste più tradizionale, una preparazione profondamente radicata nella cucina popolare della città e diventata nel tempo una delle espressioni gastronomiche più riconoscibili del territorio. La manifestazione unirà quindi degustazioni, intrattenimento e musica, trasformando la Villa Comunale in un vero e proprio spazio dedicato alle tipicità molfettesi.
Il percorso gastronomico permetterà ai partecipanti di assaggiare diverse interpretazioni del prodotto. Tra le proposte previste ci sarà il calzone tradizionale preparato con pesce, sponsali, olive e cavolfiori, insieme a una variante a base di tonno.
Particolare attenzione sarà riservata anche alle esigenze alimentari differenti. Nel menu della serata è infatti prevista una versione dedicata alle persone celiache, mentre per i più piccoli saranno disponibili mini porzioni realizzate con ingredienti più delicati e adatti al loro palato.
La presenza di una proposta pensata per i bambini si inserisce anche nell’obiettivo di avvicinare le nuove generazioni alle specialità del territorio. La sagra diventa così un’occasione per mantenere vivo il legame con le tradizioni enogastronomiche locali, attraverso una formula capace di coinvolgere diverse fasce d’età.
Accanto alla gastronomia, la manifestazione proporrà un programma di intrattenimento articolato. La musica dal vivo accompagnerà la serata a partire dalle ore 19, creando l’atmosfera per l’evento di chiusura dell’estate organizzato dalla Pro Loco.
Per i bambini sono previste attività specifiche curate da Antonio Roselli e dai suoi animatori, con momenti di gioco e intrattenimento dedicati ai più piccoli.
Il momento musicale principale arriverà invece alle ore 21, quando sul palco saliranno i Pop Machine, formazione protagonista di un concerto dedicato al rock pugliese. La musica sarà quindi uno degli elementi centrali della manifestazione, con la possibilità per il pubblico di assistere allo spettacolo e ballare all’aperto.
La proposta della sagra non si limiterà al calzone. All’interno della Villa Comunale sarà possibile accompagnare le degustazioni con vino e birra artigianale, completando un’offerta pensata per valorizzare sapori e produzioni legate alla tradizione locale.
L’iniziativa è promossa dalla Pro Loco di Molfetta e si svolge con il patrocinio del Comune di Molfetta, Unpli Puglia e Regione Puglia.
Tra gli aspetti caratterizzanti dell’edizione 2026 ci sarà anche l’attenzione alla sostenibilità. Gli organizzatori hanno previsto l’utilizzo di materiali eco-compatibili, con l’obiettivo di ridurre l’impatto ambientale della manifestazione.
La sagra sarà inoltre dedicata al contrasto dello spreco alimentare. Chi non riuscirà a terminare la propria porzione potrà utilizzare le Doggy Bag per portare a casa il calzone rimasto, evitando così che il cibo non consumato venga sprecato.
La combinazione tra gastronomia, musica e iniziative ambientali accompagnerà dunque una serata pensata per celebrare una specialità simbolo di Molfetta. Con la 32ª edizione della Sagra del Calzone Molfettese, la Villa Comunale si prepara a diventare il punto d’incontro tra tradizione culinaria, intrattenimento e convivialità, offrendo alla città un appuntamento dedicato ai sapori della propria storia.
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