Un nuovo tassello si aggiunge al mosaico delle attività estive lungo la costa barese. A Torre a Mare tornerà la vineria ‘Vinomar’, con una proposta rinnovata all’insegna della sostenibilità, del relax e della promozione del territorio. L’iniziativa è frutto dell’assegnazione da parte del Comune di Bari di una concessione demaniale marittima della durata di due anni, con finalità turistico-ricreative.

Concessione per Cala Fetta

Il lotto interessato, denominato ‘area 8 – Torre a Mare’, è stato aggiudicato alla società Sea Srl, che potrà così installare manufatti di facile rimozione per un massimo di 120 giorni durante la stagione estiva. L’assegnazione rientra in un più ampio programma dell’amministrazione comunale che, lo scorso ottobre, ha pubblicato otto bandi per l’uso temporaneo di aree demaniali dislocate lungo la costa urbana.

Un format tra vino, cucina e musica

Il progetto, promosso dal Gruppo Hagakure, prevede il ritorno di Vinomar, locale già noto agli abitanti e ai turisti per la sua posizione strategica e l’offerta enogastronomica. In questa nuova edizione, la vineria includerà un american bar, un soft-restaurant con servizio al tavolo attivo sia a pranzo che a cena, e una carta vini orientata alle etichette naturali, privilegiando i produttori pugliesi. In calendario anche eventi serali con musica dal vivo e serate a tema.

Strutture ecosostenibili e filiera corta

L’intera struttura sarà realizzata su una pedana in legno removibile, integrata nel contesto naturale di Cala Fetta. Gli arredi saranno in materiali ecocompatibili, l’illuminazione sarà a basso consumo energetico, e tutto il servizio sarà plastic-free. Particolare attenzione è dedicata anche alla scelta delle materie prime, che saranno stagionali e a filiera corta, in linea con i principi della sostenibilità ambientale e della valorizzazione dei prodotti locali.

Un modello di fruizione temporanea e responsabile

L’iniziativa rappresenta un esempio virtuoso di utilizzo responsabile del demanio marittimo, capace di coniugare svago, gastronomia di qualità e rispetto per l’ambiente. Il progetto segue le indicazioni del disciplinare tecnico-normativo del Comune di Bari, che promuove soluzioni leggere e integrabili nel paesaggio costiero, per garantire un equilibrio tra fruizione turistica e tutela del litorale.